葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了
說到葡萄乾，人們首先會想到新疆，因為我國的葡萄乾幾乎都是新疆生產的。所以說起吃葡萄乾，新疆人是最有經驗的。那麼問題來了，葡萄乾要不要洗呢？看看新疆人是怎麼做的。
在新疆上了年紀的老人，吃葡萄乾都是不洗的！並且吃了幾十年了，所以說，吃葡萄乾不用洗嗎？先別急著下結論。今天我們就來聊一聊這個話題。
關於葡萄乾要不要洗的問題，首先要看葡萄乾干不乾淨？不乾淨肯定要洗，乾淨的可以不洗，那葡萄乾到底干不乾淨呢？
看看葡萄乾的生產過程就知道了！
新疆的葡萄乾都是自然晾乾的，並不是機械化生產。當地建造了很多專門晾曬葡萄的「晾房」，牆壁上有很多通風的小孔，但葡萄不會直接曬到太陽。有些晾房還有阻擋昆蟲的紗網，就不擔心昆蟲給葡萄帶來細菌，並且在上面產卵了。（其實葡萄長在藤上時就已經有蟲卵了）
要注意的是，雖然自然晾乾的方式非常綠色，但並不衛生，因為採摘後直接就放進晾房進行晾曬了，並沒有清洗過葡萄。曬成葡萄乾後也不能清洗，因為沾水後就容易壞掉，發霉變質。
新疆的氣候乾燥，降雨量少，而且擁有廣袤的沙漠，所以葡萄乾上或多或少都有灰塵的，所以葡萄乾並不乾淨。
而且除了新疆地區，其它地區也會生產葡萄乾，由於氣候條件的不同，會使用促干劑，是浸泡的方式，雖然能去除表面的灰塵，但晾曬的過程還是會接觸到空氣的。空氣中就有灰塵，還有各種細菌、病菌，雖然肉眼看不見，但的確存在。
如果要說比較乾淨的葡萄乾，還是機械化生產的。
這種方式會把新鮮葡萄洗乾淨，再放進烘乾室里烘乾，現代化工廠車間一般都是無塵無菌的，而且烘乾速度快，不到三天就烘乾了，而自然晾曬的至少要一個月以上。
所以，不管用什麼方式來加工葡萄乾，只要接觸到空氣了，就肯定不乾淨，肯定會有灰塵、雜質、細菌，因此從現代人的健康飲食理念來說，吃葡萄乾肯定是要洗的，明白了嗎？尤其是散裝的葡萄乾，長期暴露在空氣中，灰塵、細菌是比較多的。
既然有細菌，為什麼老人吃了一輩子都沒事呢？
細菌是一種微生物，分為有益菌、有害菌2種。比如乳酸菌、酵母菌，都是在空氣中存在的，對身體是有益的。可以改善腸道。還有一些細菌就像「路人甲」，既無害也無益。而葡萄乾也有有害菌，不過數量太少，掀不起大風浪，進入人體後第一時間就被中性粒細胞消滅了。
之所以葡萄乾上細菌數量少，是因為缺少繁殖的必要條件——水分，所以這些有害菌致病的概率比較低。
過去總說「不乾不淨，吃了沒病」，現在應該改一改了，從健康衛生的角度來說，吃葡萄乾應該要洗一洗。
怎麼洗葡萄乾呢？用水沖一衝就行了嗎？這樣根本洗不乾淨，下面教大家一個小妙招，能快速去除灰塵、細菌，特別乾淨。
【洗葡萄乾的方法】：準備一碗清水，加入適量食鹽、食用鹼，放入葡萄乾，用手搓洗幾下，再攪拌2分鐘，撈出用清水沖洗乾淨即可。食鹽可以殺菌，食用鹼可以吸附表面的灰塵，讓葡萄乾變得乾乾淨淨。
覺得我的文章不錯，請給我點讚、評論、轉發、收藏、關注，下次見。
標籤註解：
PTT爆文葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了限量，熱門文章，焦點新聞，葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了特價，比價，好評，推薦
mobile01網友說葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了，知識，優缺點，試用葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了，解答，CP值，葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了經驗
名人推薦葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了介紹，部落客，葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了排行，葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了，體驗，精選，臉書熱門貼文推薦，葡萄乾干不乾淨？吃的時候洗不洗？不洗就吃有害嗎？看完漲知識了Dcard推薦
好文共賞：
前陣子保姆收拾姥姥的抽屜，發現有個小本寫滿了數字和“ok，“out。 問姥姥才知道，原來是打麻將的賬本，“ok是贏了，“out是輸出去了。 姥姥解放前在教會學校學過英文，那時候她是個盼望著自己有雙皮鞋穿的女中學生，容貌極美，美到人人都說像金枝玉葉、電影明星、大家閨秀。但實際上她只是個寄居在親戚家讀書的窮丫頭，雖然自己覺得自由得像小鳥要飛了一樣。 出身溫州世家的外公，愛上了什么也不懂的姥姥，然后把她娶進門，做了一個20歲什么也不懂的新婦。 姥姥糊涂，糊涂到怕切菜刀不快，為了試刀用大菜刀切自己的手指。然后血流滿地，自己舉著手指往醫務室跑，身后跟著三個一樣驚慌失色，哇哇大哭的孩子。 家里一切大事有外公。 外公去世前，對姥姥說：“我要走了，給你留下點東西，希望你自己能過得快活些。以后，也沒有人管你打麻將了。 姥姥快活么？子女都不在身邊，一個人她盡力了。她貪嘴，偷偷吃作為糖尿病患者應忌口的一切好吃的，可是她吃過什么后又總說“馬馬虎虎；她愛漂亮，每次出門都要梳妝打扮，照很久鏡子，家人朋友從國外帶來的化妝品、衣服、小首飾，她卻經常送人，乳腺癌手術后少了半邊胸，媽媽做了假胸送給她，她也不用；她年輕的時候會拉風琴，老了80歲開始學鋼琴，考過鋼琴一級，上了報紙電視，號稱還要繼續攻二級，又撂下了———依舊打她的麻將，也只有打麻將的時候，她才永遠生龍活虎。 楊德昌的《麻將》里說：“每個人都不知道他想要什么，都等待別人告訴他該怎么做，所以做錯了也不用埋怨自己，可以把責任推在別人身上。但其實，打麻將的時候，恰恰是要知道自己要什么，出了錯牌自己擔著。牌品見人品，打麻將時的姥姥，是最認真、最精明、最爽氣的姥姥，要什么清清楚楚，出了錯也不埋怨任何人———包括自己。 麻將一圈一圈轉下去，“ok或者“out，流轉如流年。 《馬太福音》里說：“你們若不回轉，變成小孩子的樣式，斷不能進天國。姥姥是個老小孩，是我暗藏心底的榜樣。 就是這樣，在生活里，一圈一圈麻將打下去，為了不“out（出局），要努力，直到“ok為止。
FAB154ET168FE
若文章有侵權，請來信dmca@kubonews.com，我們將盡速下架。
【最新觀點】 貓咪為什麼會出現淚痕？我們應該如何應對【問卦】 癌癥晚期的治療是謀財害命的“陷阱”？鄧翠嫻副院長給出了明確的答案！【專家解說】 一個真正的好婆婆，在這三個時刻會用心照顧你
留言列表
